Vin helt enkelt

Trevlig måndagskväll bara jag och fröken Lanson

Vill bara igen säga det Kloster Eberbach Riesling Spätlese hur god som helst när det är en varmkväll och goda vänner runt bordet.

För överig info se tidigare inlägg

Kram
Claes

Har shoppat lite på semestern. 12 nya champagneglas blev det som jag nu gladeligen har packat in i den redan tokfulla bilen.

DiVino by Rosenthal



Är kanon nöjd.

Nu är det bara hem och dricka

allt gott
Claes

Nu är det dax för semester, en hel del vin kommer säkert att inmundigas dock är det osäkert hur mycket tid och möjlighet jag kommer att ha att uppdatera. Så titta in lite nu och då så ser vi hur det går.

Väl mött
Claes

Mmm en härlig dag idag soligt och varmt och som grädde på moset så kom regnet lagom till vi skull lägga köttet på grillen. Men men inga sura miner för det. Sol är sol och sol kräva speciella drycker.

Idag högg vi in på en Vinho Verde Casal Garcia (SBnr 2596) 49:-. Detta är ett trevligt vin som drickes enbart för stunden. Det är syrligt och läskande och med låg alkoholhalt. Innan vinet buteljeras tillförs lite kolsyra vilket ger en härlig spritsighet på tungan.
 
Doften är ung med äpple och lite mandelmassa.
Smaken är syrlig citrus, gröna äpplen och lite jordgubbe.

Detta är som sagt inte ett vin som ger ett varaktigt minne av ett speciellt tillfälle men det ger en trevlig stund och det kan vara nog så viktigt i vår stressade värld.

Smaka och njut
Allt gott
Claes

Bilden lånad från spendrups.se

Champagneförslutare 39:- på Duka rekommenderas.

Idag sabrera jag för första gången. Ganska nöjd med resultatet.

Hejsan

Att köpa vin är ju bland det roligaste man kan göra. Gå omkring bland hyllorna på systembolaget och titta fundera och sedan välja sig en eller ett par pavor att ta med sig hem och provsmaka.

Och även om systemes utbud är bra och brett så är det inte på något sätt komplett. Det finns väldigt mycket vin i budgetklass dvs upp till ca 70-80kr men mindre i över klasser. Vissa stora vinområden är dåligt reprsenterade medan andra har nästan hur många producenter som helst i ordinariesortiment.

Ett sätt att hitta trevliga viner som inte finns på hyllorna är ju systembolagets beställningssortiment. Där finns ett bra utbud, nackdelen är dock att det tar några dagar från beställning tills man har varorna.

Om man inte vill ty sig helt till systembolaget kan man gå ut på nätet och titta det finns en del intressanta hemsidor där man kan göra goda inköp. Det finns enkelt förklart två olika sätt att köpa vin via nätet lagligt. Det ena är via företag som har sina varor via dolda artikelnummer på systembolaget. Vilket innebär att du beställer på samma sätt som via beställningssortimentet men för att få tag på artikelnummer måste du vara inne på företagets hemsida. Det andra är företag som själv köper sina viner utomlans tar in dem i Sverig betalar alkoholskatt och leverera vinet hem eller till närmsta bussgodsterminal.

Här kommer adresser till några företag som jobbar helt eller delvis via nätet.

Spruce up: Jobbar med champagen och har ett mycket bra utbud om man vill prova viner från lite mindre odlare. Har dolda artikelnummer hos SB  http://www.spruceup.se/

Tryffelsvinet: Har ett stort utbud av olika viner jobbar både med ordinarie sortiment beställning och dolda artikelnummer hos SB  http://www.tryffelsvinet.se/

Drickbart: Tar själv hem vin och distribuerar via bussgods eller hämtning vid deras egna lokaler har ett intressant champagne utbud men även en del viner från Italien.  http://www.drickbart.se/se/

Det var lite tips, fler kommer eventuellt en annan dag nu får ni ha det så bra.

Allt gott
C

Imorgon är det ju valborgmässoafton och jag tänkte lista lite bra drycker som jag tycket man kan använda till kvällen.

Aperitif / starter

Anna de Codorníu Brut (SBnr 7369)                                89:- Gott friskt mousserande från spanien

Rotari Brut Riserva (SBnr 7567)                                       99:- Mousserat från Italien med champagne karaktär

Franck Bonville Grand Cru Sélection (SBnr 7402)     269:-Härligt frisk champagne till kanonpris


Till grillen

Rött

Penfolds Rawson's Retreat  (SBnr 6942)                     75:-Frisk fruktigt från Australien, lätt att ta till sig.

Allesverloren Shiraz (SBnr 29002)                                  99:-Lite fatig med vanilj och lätt rökighet från sydafrika

Eremo (SBnr 42361)                                                           89:- Kryddig och fruktig italienare

Vitt

Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve (SBnr 5244) 89:- Gott till kyckling och fisk, krydda och fruktighet

Bollinger Special Cuvée Brut  (SBnr 7418)                      385:- Champagne kan funka bra till grill också, prova.

Allt gott
C 

Denna blogg kommer framför allt att handla om vin. Vin för oss vanliga och ovanliga. Vin är gott och okomplicerat att dricka. Jag kommer här att redovisa mina tankar om de viner jag får mig till livs, det kommer även att förekomma mat eftersom det är en ganska viktig medryttare till vin. Utöver kommer det även att bli kommentarer om annat som finns i mitt huvud. Kanske framför allt politk men även annant smått och gott.

Varmt välkommen
C